台湾を代表する麺といえば、牛肉麺 台湾牛肉麺は日本でいうところのラーメンと似た立ち位置にあると言われることが多い。大衆性を持ちつつ、お店によってかなり違ってくる味わいと個性を楽しめるという点においては日本におけるラーメンそのものである。...